時計じかけの俺んち

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ブリリアントダイアモンド日記、復活らしいヨ。
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20081209 Tue
西紀SAのカルボナーラ 

西紀SAのカルボナーラ 

20081209113653
仕事柄、毎月一度は舞鶴市へ行くんですが、道中の休憩所は専らここ、舞鶴自動車道下りの西紀SA。

ふと見ると、フードコートの一角にカルボナーラのコーナーが…
何ともマニアックな気がするも、写真の如くチーズの上でパスタとクリームソースを絡める様を見せられては食べずにはおれぬ。
カップに入って500円のスナックサイズを即座に注文です。
黒胡椒をしっかり降って…

ンマーイ!こいつァイケます!
生卵の黄身こそないものの、パルメザンチーズのコク、ベーコンの塩味、クリームソースの甘味、そして細めのパスタの茹で加減や歯ごたえ、かなりバランスの取れた一品に仕上がってる!
いやイイですよコレ。見た目にも面白いサービスだし、名物になって欲しいなあ。

皆様も機会があればお試しあれ。

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